又稱太平洋橄欖、沙梨、南洋橄欖、人面子、南酸棗等。
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標籤 : 漆樹科 
太平洋榅桲:太平洋榅桲1

太平洋榅桲1

漆樹科,榅桲屬。

太平洋榅桲:太平洋榅桲2

太平洋榅桲2

樹幹直立,高 10~25 公尺,直徑 30~40 公分,樹冠不規則,樹皮灰白色,光滑或畧粗糙,老枝亦呈灰白色,皮目均極顯明,嫩枝綠色,光滑,表面散佈淡褐色細皮目。

太平洋榅桲:太平洋榅桲3

太平洋榅桲3

嫩葉淺赤褐色,葉為奇數羽狀複葉,簇生於老枝頂端,常 20~45 公分,總葉軸圓形,基部肥大,黃綠色,光滑,小葉對生,7~25 枚,極少 5 枚,葉片長卵形,乃至長橢圓形。

太平洋榅桲:太平洋榅桲4

太平洋榅桲4

先端短尖,基部圓或鈍,長 8~12 公分,寬 2.8~-4 公分,下部小葉長 6~8 公分,寬 2.2 公分,表面綠色,有光澤,裡面淡綠色,兩面均光滑,中肋兩面均隆起。

太平洋榅桲:太平洋榅桲5

太平洋榅桲5

側脈細而密,深至近葉緣處,各脈為葉內細縱脈所連接,葉緣具波狀疏鋸齒,小葉柄長 0.4~0.6 公分,先端小葉柄長可達 1~2.5 公分。

太平洋榅桲:太平洋榅桲6

太平洋榅桲6

折斷葉柄,發出一種橄欖狀樹脂香。太平洋榅桲為熱帶雨林植物,有「瞬間落葉」的現象,在短時間內把老葉落光,同時萌發新葉。

太平洋榅桲:太平洋榅桲7

太平洋榅桲7

花逾五月間開放,為圓錐花序,抽生於新生枝端,總花軸長 15~20 公分,淡綠色,兩性花,小花放射相稱,花徑 0.6~0.8 公分,小花梗長 0.3~0.5 公分,鑯細,淡黃色而近乎白色,光滑,基部著生同色之小苞片2枚,呈長卵形。

太平洋榅桲:太平洋榅桲8

太平洋榅桲8

長不及 0.1 公分,表面有毛,早落,花萼5裂,基部互相連合呈杯狀,先端狹尖,背面疏生短毛,裂片長不及 0.1 公分,花瓣與萼片同數,彼此互生,長卵形,長 0.35~0.4 公分,寬 0.15~0.2 公分,各瓣向外反撥下垂,白色。

太平洋榅桲:太平洋榅桲9

太平洋榅桲9

葯丁字形著生,長0.1公分,2室,縱裂,雌蕊長不及 0.2 公分,柱頭 5 裂,稀有 4 裂者,花柱短縮,子房 5 室,每室含胚珠 1 粒,花盤邊緣呈 10 淺裂,中央凹陷如碟形,初呈淡黃色,後變黑褐色。

太平洋榅桲:太平洋榅桲10+

太平洋榅桲10+

果實 9 月以後開始成熟,核果,近球形或橢圓形,稍不正,縱徑 5.2~6.6 公分,橫徑 4.8~6.2 公分,每果重 87~140 公克,外果皮黃色或橙黃色,表面粗糙,並具龜裂,帶蘋果清香氣,質厚,中果皮淡黃色,多汁,味略甘而帶清快之酸味。

太平洋榅桲:太平洋榅桲11

太平洋榅桲11

惟多鑯維,內果皮為堅硬之核,呈倒圓錐形,長約 3.5~5 公分左右,表面堅韌之刺狀鑯維,呈放射狀開展,深入中果皮內,頂端具 5 個孔目,內各藏種子一粒。

太平洋榅桲:太平洋榅桲12

太平洋榅桲12

熱帶地區居民多採未熟果打碎生食或醃漬,煮食風味較佳。果實通常作為Sauce及果醬原料,有時亦供生食,新加坡華僑切成薄片作閒食,爪哇常採嫩芽供食,或與肉類同煮,據云有使肉值柔嫩之效。

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