十月國慶家慶,十月份是老媽及老弟、小妹的生日。祝你們生日快樂 ... ...
今年適逢中秋周末假期,所以就選在今天買阿水獅豬腳、麵線為老媽添福添壽。
這餐全在阿水獅外帶,大鍋量多熬燉的豬腳、豬蹄筋與豬大腸特別夠味。除了豬腳外,其餘都是第一次在阿水獅初買。
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標籤 : 台中 
己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳01.jpg

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這餐全在阿水獅外帶,大鍋量多熬燉的豬腳、豬蹄筋與豬大腸特別夠味。除了豬腳外,其餘都是第一次在阿水獅初買。

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳02阿水獅豬腳禮盒.jpg

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麵線也不鹹,擱了有一會了也不過軟爛。

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳03麵線.jpg

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麵線也不鹹,擱了有一會了也不過軟爛。

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳05蹄筋.jpg

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豬蹄筋有點貴,二份約十多條就240元,但夠軟又Q,大家都愛吃。

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳04大腸頭.jpg

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豬大腸,老媽也說好吃

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳08炸雞排.jpg

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中秋不烤肉,買個炸雞排應景,點餐後雞排會在醬油滷汁中浸一下,吸點鹹香味。(我吃最多)

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳06筍絲.jpg

981003_阿水獅豬腳06筍絲.jpg

高湯燉筍絲,清爽脆鹹。

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_阿水獅豬腳07白菜魯.jpg

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台菜不敗的扁魚白菜魯,白菜燉的軟綿。

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_XO醬炒蘆筍秀珍菇.jpg

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今天只炒了「XO醬炒蘆筍秀珍菇」一道青菜。所有新鮮菇類,我只愛吃秀珍菇,而且菇柄不能太粗壯的。

己丑牛年中秋_阿水獅豬腳大餐:981003_涼拌梅醋小黃瓜.jpg

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現在盛產又便宜的小黃瓜,昨晚就用《梅醋、話梅、鹽、糖、辣椒、蒜頭》醃製,冰冰涼涼脆脆的梅漬小黃瓜,最刷嘴了。

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