位在新生公園區的花茶殿,以展示傳統文物和茶餐飲為主題,是由林安泰古厝為中心,呈現清朝台灣閩式豪宅的風格,園區內包括石雕、木雕、屋簷和布置都別有用心,還找來詩歌朗誦,讓參觀民眾更能融入情境。花茶殿是由林安泰古厝改建而成的,是最具代表的閩式四合院傳統建築,到現在已經有200年以上的歷史,而保存良好的古厝裡,也將這次台北花博在花茶殿展出了水生植物、茶樹、蕨類、蘭科等植物,襯托得更有古典雅緻的意境。另外花博的花茶殿,對喜歡閩式庭園的朋友來說,花茶殿的造景,打造出氣派十足的閩式庭園。
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改建原林安泰古厝之花茶殿,坐落於2010臺北國際花卉博覽會新生公園區內,為中國傳統四合院閩式風格建築,格局嚴謹、雕刻典雅,是臺北市保存最完整的古厝建築,至今已擁有超過200年的歷史。花茶殿以「本土傳統文物展示及茶餐飲經營」為展館主題,提供花茶美食;並邀請茶藝專家,現場講解花茶藝術,讓參觀者賦庸風雅一番,並定期舉辦詩詞朗誦、茶道等相關文藝表演活動,民眾可悠閒地品嚐花茶與美食,同時體驗清代豪邸閩式庭園的人文風華。

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林安泰古厝初建於清乾隆48年(約西元1783年),至今已有超過200的歷史,外觀是依照民間地理風水習俗而建造,其屋脊結構採一條龍的單脊做法,以燕尾曲線呈現自然柔和的風貌;精細的雕刻,以六條龍交錯盤結,和蝙蝠、磐牌皆具有吉祥富貴意義,成為林安泰古厝重要標誌。

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花茶殿在翻修過程中,除磚瓦因年代久遠以致破損而予以翻新外,其餘壓艙石、觀音石等石材及福州杉等木材等多半來自原建材,仍深具歷史價值。原有面層附著灰塵、青苔等,以低壓空氣壓縮機或軟質毛刷細心用水清洗,整修仿作及新作磚、瓦、瓦當、滴水、石材的材質、紋理、色澤、尺寸、形貌、作法,均與舊有建築相同。

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林安泰古厝前的月眉池,造型正如其名,在中國風水中屬聚寶收納型制,具有防禦、防火、供水、降溫、養魚及改善氣候等功能,更替古厝環境生色不少。走訪林安泰古厝,彷彿穿越時光回到清朝年間,體驗當時的居住環境與富商生活樣貌,見證林家的生活紀錄,讓參觀民眾對古厝的瞭解更加深刻。

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「花茶殿」內部以靜態展示傳統文物為主,提供介紹林安泰古厝淵源及建築設計之服務,並保留傳統祭祖習俗之展示,如:公媽廳設神祖牌、祖先畫像、祭示用之桌椅、祭品模型及其他習俗用品等。此外,將搭配傳統表演,定期舉辦詩詞朗誦、國畫書法、茶道等文藝活動,並以茶樹盆景為基調,繁花點綴,使古厝變成綠意盎然、花木扶疏的遊憩場所,供民眾參觀遊覽、豐富身心。

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在閩式庭園中,可領略四季不同的風貌,寓詩意於景物,並在園林種植當令香花植物,做為當季造景設計,於古厝及庭園內品嚐茗茶,營造登樓賞景品茗之情境。運用美麗的空間,提供花茶美食;並邀請茶藝專家,現場講解花茶藝術,讓參觀者賦庸風雅一番。

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在閩式庭園中,可領略四季不同的風貌,寓詩意於景物,並在園林種植當令香花植物,做為當季造景設計,於古厝及庭園內品嚐茗茶,營造登樓賞景品茗之情境。運用美麗的空間,提供花茶美食;並邀請茶藝專家,現場講解花茶藝術,讓參觀者賦庸風雅一番。俯瞰花茶殿,不僅將200多年歷史的林安泰古厝重新運用並且賦予新生命,配合水池與閩式庭園造景,彷彿穿越時光回到清朝年間,體驗當時的居住環境與富商生活樣貌

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