粗茶完成後, 還要進行最後的揉捻成型, 而揉捻成型才是最辛苦的步驟, 這最後的成型工序, 將由好友和春的父親林文經先生製作, 林文經先生是製茶界的頂尖師傅, 獲獎無數, 很高興可以詳盡的記錄他翠玉烏龍茶揉捻成型的工序, 真是有福氣!
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茶葉要成球型, 你知道從解塊---> 包成布球 ---> 平揉 ---> 再解塊...... 這樣的工序, 要做幾次才能讓茶葉達到要求的球型嗎?
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答案是 40 次, 沒想到會這麼費工費時吧!
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翠玉烏龍茶製作 3 - 揉捻成型 :P1090993.JPG

P1090993.JPG

粗茶完成後, 還要進行最後的揉捻成型, 而揉捻成型才是最辛苦的步驟, 這最後的成型工序, 將由好友和春的父親林文經先生製作, 林文經先生是製茶界的頂尖師傅, 獲獎無數, 很高興可以詳盡的記錄他翠玉烏龍茶揉捻成型的工序, 真是有福氣!
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茶葉要成球型, 你知道從解塊---> 包成布球 ---> 平揉 ---> 再解塊...... 這樣的工序, 要做幾次才能讓茶葉達到要求的球型嗎?
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答案是 40 次, 沒想到會這麼費工費時吧!

翠玉烏龍茶製作 3 - 揉捻成型 :P1100013.JPG

P1100013.JPG

猜猜看這茶布球有多重? ...................................................
答案是 20斤 (12 KGS) - 30斤 (18 KGS)

翠玉烏龍茶製作 3 - 揉捻成型 :翠玉烏龍茶半成品未揀枝P1100170.jpg

翠玉烏龍茶半成品未揀枝P1100170.jpg

茶葉開始成球型了! 你知道解塊---> 包成布球 ---> 平揉 ---> 解塊...... 這樣的工序, 要做幾次才能讓茶葉達到要求的球型嗎?
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答案是 40 次, 沒想到會這麼費工費時吧!

翠玉烏龍茶製作 3 - 揉捻成型 :翠玉烏龍茶-1.JPG

翠玉烏龍茶-1.JPG

茶葉開始成球型了! 你知道解塊---> 包成布球 ---> 平揉 ---> 解塊...... 這樣的工序, 要做幾次才能讓茶葉達到要求的球型嗎?
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答案是 40 次, 沒想到會這麼費工費時吧!

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