2010 09 30 支氣管 的相簿 > 中秋月餅 (共 13 張)
蔓越莓酥月餅
廣式月餅等待製作中
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中秋月餅:DSCF9207_調整大小.JPG

DSCF9207_調整大小.JPG

蔓越莓酥月餅 這次刷的是純全蛋液

中秋月餅:DSCF9210_調整大小.JPG

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蔓越莓酥月餅

中秋月餅:DSCF9213_調整大小.JPG

DSCF9213_調整大小.JPG

蔓越莓酥月餅

中秋月餅:DSCF9227_調整大小.JPG

DSCF9227_調整大小.JPG

蔓越莓酥月餅 這餡呀~是自己炒的呢~ 乍看乍摸之下以為偏乾~其實濕潤度是足夠的

中秋月餅:DSCF9349_調整大小.JPG

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有幾個已經吃掉了XD 最多可以放35個

中秋月餅:DSCF9361_調整大小.JPG

DSCF9361_調整大小.JPG

這~是用濃縮蔓越莓原汁來染色的呢~ 因為看錯欄位 皮酥比就抓錯了 所以...千萬不要在精神不濟時做這個>"

中秋月餅:DSCF9365_調整大小.JPG

DSCF9365_調整大小.JPG

自製紅豆牛奶餡

中秋月餅:DSCF9371_調整大小.JPG

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這次的皮偏乾 不好捏 不過內餡超好吃!略鹹的腰果跟紅豆很搭!

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