https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/589179203
被豬豬的打卡提點來到久違的醉紅樓,嚐鮮潮汕牛肉鍋,順便回味幾道喜愛的潮州經典。潮汕牛肉鍋的料只有刷了蛋白的黃牛肉片與空心菜2樣,在濃郁沙茶色滾湯裡涮過幾回起鍋,我說「湯沙茶牛肉」更貼近想像;少了快炒的油香氣,肉質更能細細品味,嚐鮮嚐得很滿意。
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