【士林天母】萬華莊家班麻油雞 天母店(X食記)

你定義麻油雞的美味標準是什麼?吃了滿嘴油香?濃郁的酒味?莊家班的麻油料理,料給得很豪氣,食材也處理得很不錯,今天吃到腰花、豬肚、豬肝、雞胗,都有令我滿意的水準;唯獨湯頭的麻油香氣淡了點,且鹹味較重,湯控如凱棠也沒辦法整碗湯喝到見底,但還是期待冬天來臨,想在晚間來碗熱呼呼的麻油雞,最是過癮!
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