凱棠 的相簿列表 (共 1134 本)

20190809【中山區】Impromptu by Paul Lee。心悅臣服的1星,2訪完期待3訪

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/58808922211道料理的整體性佳,創意食材搭配會讓你從「這個怎麼會搭那個」轉換成「這個本來就應該搭那個呀,現在才知道!」,總之是讓人吃得懂也吃得滿意;第2次造訪更驚豔於食材與口味越來越在地化,川式風味滷鴨心與香煎花蓮玉米雞佐韭菜,回想起來仍是令人垂涎欲滴,凱棠心目中1顆實至名歸的米其林星星。

2019-08-09 共79張

【東區】鰭岡心。

2019-08-15 共42張

20190731【南西商圈】光の越後。私房與手作美味的研究室〔詳細菜單〕

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588064434
阿光9月要準備搬家了,永樂市場 附近,文青+古早味,根本就是為越後量身打造的地點,期待搬家後的空間能有更豐沛更美味的料理以饗我們這些死忠的愛吃鬼。

2019-08-04 共67張

20190802【萬華】鐵 F.f Teppanyaki。江湖傳言高CP值的鐵板燒私廚

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588062979
主廚是台北市鐵板燒老店出來的,板上功夫很扎實,煎大蝦、鵝肝都是吃了會心花怒放的美味度與爽度;如果能在食材搭配與調味上再下點功夫創造特色與亮點,跑這一趟就超值了;誰叫台北市中心就有在「拚食材、高CP值」更高境界的鐵板燒XDDD

2019-08-04 共59張

20190620【Bangkok】Jay Fai 痣姐。米其林一星奇遇,讚嘆與敬佩,還有雷﹝X遊記﹞

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588045801
1.8人次的食力,黃金蛋包蟹、醉炒河粉、酸辣海鮮湯3道點起來已經要開外掛,勉力完食這充滿讚嘆與敬佩的一餐!黃金蛋包蟹名不虛傳,更是愛吃蟹肉不愛剝殼的懶鬼福音XD;醉炒河粉是本日冠軍,回台灣依舊心心念念。可是我標題就寫踩到雷呀!是因為酸辣海鮮湯的湯頭酸到變苦,很最可怕的體驗,應該是運氣不好單一個案。

2019-08-05 共31張

20190727【東區】The Fridge bar。躲在Pizza外賣小店冷藏庫的秘密基地

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588036834
因為是續攤,以調酒為主,經典調酒口味Gin Tonic與Penicillin都蠻四平八穩,特調款蠻喜歡自己選的紫蘇口味,香氣獨特鮮明,清甜爽口,非常適合在戶外曬了整個下午,躲進冷氣房來一杯。

2019-07-30 共24張

20190717【西門町】玉林雞腿大王。名不虛傳的獨家蜜汁醬與炸雞腿〔X食記、詳細菜單〕

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588032725
江湖流傳台灣炸雞腿有兩大天王分別是北玉林&南味津,混西門町的時候年紀輕不懂事,不識玉林北天王名號,直至最近才把握機會朝聖,一試炸雞腿神功果然名不虛傳!炸衣輕薄酥脆無油耗味,雞肉也很鮮嫩多汁,獨家蜜汁醬搭配炸物更是美味一絕,吃完會令人魂縈夢牽的神物,以後逛西門町把炸雞腿當炸雞排攤單點就好

2019-07-28 共17張

20190727【東區】大阪香料咖哩。點日式炸雞咖哩就對了!﹝X食記﹞

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588032523
說是大阪香料咖哩,因為對香料的刻板印象,打從心裡認定是濃濃的印度風咖哩才對XD。
雖然是2百多的平價咖哩飯,咖哩醬一點都不馬虎,口味細緻富有層次感,單點基本款咖哩飯也不覺得陽春,這點真的很厲害。主菜試了炸豬排與日式炸雞,後者鮮嫩多汁又有味,壓倒性大勝!

2019-07-28 共20張

20190612【中山區】Impromptu by Paul Lee。台北耀眼的米其林星星

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588030986
當天料理的內容已是相當豐盛,加上wine pairing讓凱棠喝到ㄎㄧㄤ掉,待清醒回顧,只能依稀記得其美味,那些細節究竟都斷片斷掉了,內心深感懊悔XDD,唯一可以說嘴的就是、吃完馬上搶了下次的訂位,實在太值得、太意猶未盡!

2019-08-09 共98張

20190722【中山區】饗壽司。1,200元Omakase篇

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588009582
位於雙城街的饗壽司,聽說房租不到東區的一半價格,老闆佛心的把成本反饋給客人,1,200元的Omekase,優選台灣與日本魚材都到齊且在搭配組合上蠻有創意,吃巧又吃飽又不傷荷包,新店插旗有好的開始。

2019-07-24 共64張

20190201【信義區】申浦尚宴。老上海的經典與新味,大愛寧式禿肺、腐皮黃魚捲

https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/588007963
今年初愛吃鬼前仆後繼插旗的申浦尚宴,其實凱棠也跟老臉友們揪了個尾牙場,5個月後才發現還在記憶卡裡XD。因為是尾牙場呀,很歡樂很不想用腦,每個人選1道自己想吃的菜就等開動,席間七嘴八舌吃跟聊都盡興,就是忽略了餐宴整體性的味型搭配,濃油赤醬的本幫菜吃到後面幾道就有些疲乏,這是我們自作孽,請路過的不要學

2019-07-23 共46張

站長訊息
facebook名片貼
搜尋相簿
關鍵字:
關於我
熱門相簿
天邊一朵雲
 
我的好友
誰拜訪過我
最新回應
參觀人次
今日人氣:163
累積人氣:2037553
活動小天使

檢舉需要登入會員 »