2009 04 07 PAPA 的相簿 > 清明節的潤餅 (共 15 張)
算不清有多久沒有吃大姑姑的潤餅啦?
到外地讀書工作後,總是吃不慣外面的潤餅
格外的懷念姑姑的家鄉味~
今年終於可以一解我對潤餅的相思之苦...
真的是太幸福了!
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清明節的潤餅:DSC03133.JPG

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算一算,有12樣喔~(今年算少的)
裡面有很多是綜合的...
姑姑為了我們這些貪吃鬼,前一天就開始張羅了~

清明節的潤餅:DSC03146.JPG

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最對味的黃麵...還有加料咧!都可以直接吃了~

清明節的潤餅:DSC03149.JPG

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蛋皮

清明節的潤餅:DSC03150.JPG

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這忘記是什麼拉!哈哈~
PS.我們家不加豆芽菜,粉健康的~

清明節的潤餅:DSC03151.JPG

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香腸

清明節的潤餅:DSC03152.JPG

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豆乾

清明節的潤餅:DSC03153.JPG

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筍絲

清明節的潤餅:DSC03154.JPG

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芹菜

清明節的潤餅:DSC03155.JPG

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高麗菜

清明節的潤餅:DSC03157.JPG

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豬肉

清明節的潤餅:DSC03158.JPG

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酸菜

清明節的潤餅:DSC03159.JPG

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紅蘿蔔+大頭菜

清明節的潤餅:DSC03160.JPG

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就是這潤餅皮,足足排了兩個多小時

清明節的潤餅:DSC03161.JPG

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示範教學拉!
先灑一層花生粉+糖粉
再撲上油麵(這樣比較不容易濕軟)
加上你愛的料--我當然是全加囉!
最後屬『蒼蠅』的PAPA一定要再灑一次花生粉和糖粉,少了這味就不對囉!
很抱歉。完成圖沒時間拍,吃都不夠了~哈哈

清明節的潤餅:DSC03162.JPG

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歐伊係~
我家小姪子那滿足的樣子~

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