01●一道澆著酸甜又帶點辣味醬汁的炸魚排,是難得在中亞地區吃到的一道菜,不知是否在歷史的流轉間曾融合了其他國
02●一方可說是簡陋的角落便是烤製饢餅的重地,開放式的製作過程,是這一回用餐的大收獲.jpg
03(5)●一個饢餅的誕生,就從師傅手裡的麵糰開始,接著以一雙巧手熟練的揉捏、擀制,在放進傳統的饢坑中烤製而成.JPG
04●在放進傳統的饢坑中烤製而成 (2).jpg
05●用陶土製成饢坑,底大口小,保持熱度加上鎖住風味的功能,也是烤製香噴噴饢餅的一大關鍵.jpg
06●「趁熱吃最好!」於是在相機還沒準備好時,圓圓的囊餅就缺角了....JPG
07●烏茲別克斯坦是中亞地區最早發展觀光的國家,不知道是否因為這個原因,菜色的應用變化比起吉爾吉斯坦和塔吉克
08●原來蕃茄是一種容易適應環境、天候,並且看樣子也不難種的蔬菜,從西歐吃到俄羅斯,又帶著俄式蕃茄料理的印象
10●喝完牛肉湯後,接著這道肉捲裡面的肉餡就是羊肉囉.JPG
11●這道模樣可愛的菜色,有一球白米飯、炸薯條,還有兩個肉捲,附上有洋蔥末的香甜醬汁,感覺好適合挑食的孩子.JPG
11●喝完牛肉湯後,接著這道肉捲裡面的肉餡就是羊肉囉.JPG
12●在中亞國家吃飯,餐後少不了的就是甜點與茶,茶類通常都是清香淡爽的風味,有些會帶著薄荷香氣,還有些茶很適
13●灑了糖霜的小糕點,鬆軟綿密、帶著淡淡的甜味.JPG
03●一個饢餅的誕生,就從師傅手裡的麵糰開始,接著以一雙巧手熟練的揉捏、擀制,在放進傳統的饢坑中烤製而成.gif
04●在放進傳統的饢坑中烤製而成.gif
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