這一次我先給買茶的人先建立一個『防護罩』,先讓買茶的人不會受傷或者說降低傷害,我把自己挑茶、試茶的方式教給各位茶友,希望茶友們試茶、試喝時照著做,透過這個方式就可以挑選到『健康的』、『不傷身體的』、『好的茶葉』,我以後再慢慢講茶葉的『生產、製造、銷售』的實際情況。
試茶方式:
試茶時把水溫維持在100度也就是沸騰冒泡的狀態,用容量150 CC『標準品鑑組』或者稱『審查杯』來泡,然後取茶樣6公克或8公克或10公克,如果有一支以上的茶要試的話茶樣的公克數、器具等的條件都要一致,也就是都用6公克或都用8公克,然後把計時器調好,第一泡計時3分鐘、第二泡計
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