20151月18日:BMW車隊來訪

今天下午斟茶緣的朋友帶著幾位一起騎重機的好朋友在回程時順道蒞臨寒舍泡茶解渴,一般來講阿吉仔泡茶的庭院也還算是寬敞(面寬6米半),沒想到車隊到達後才停進『3輛』就已經明顯感覺到『擁擠』...天啊...遠看還好的重機沒想到實際上的體積是那麼的壯觀~後來經過稍微了解後才知道原來這4輛BMW的紅牌...通通超過1000CC,其中最大的已經是BMW重機裡面的『最大台』...高達1600CC...超過130萬...好壯觀的畫面

這幾位朋友的到來讓阿吉仔增加了眼界,也自嘆自己的不足..唉..差太遠了...

我想說的是,阿吉仔的漢堡(burgman650)真的沒辦法跟你們騎在一起,因為不忍心你們因為等我而騎到睡著,但是不管什麼時候阿吉仔竭誠的歡迎你們有路過時能進來喝杯茶,如果覺得地方還可以或者阿吉仔的人還OK的話,就把斟茶緣這裡當成一個你們車隊南巡時的中繼站,喝杯茶再上路相信感覺會更好~
村太郎老大....謝謝你...有空歡迎來找茶O(^_^)O

2015-01-18 共20張

2015年『超級』霧社冬片~ 民國104年1月4日 採製

2015年『超級』霧社冬片~ 民國104年1月4日 採製
採收:104年1月4日
到位:104年1月7日
到貨量:180斤(6粒)
一斤售價:1250元
今年這支霧社冬片的產製狀況整個與上一次截然不同,去年第一批就可以有250斤的量,而且總量突破2000斤,今年第一批卻只有180斤,我推估總量要突破1000斤可能就很困難。
很早就意識到今年的氣候環境很是嚴苛,冬茶缺水的影響一直到現在還沒有解除,幸運的是斟茶緣對於環境的變化還算是敏銳,我早早就掌握冬茶會因為缺水而影響到品質,也因為資訊掌握得早所以早先一步做安排,而當大部分的人都在找不到好的冬茶時斟茶緣已經著手在尋找冬片茶的貨源,

2015-01-09 共9張

【斟茶緣】2014年梨山紅茶(小葉種烏龍)

【斟茶緣】2014年梨山紅茶(小葉種烏龍)

製造日期:2014年7月05日

到位日期:7月8日

到貨量:200餘斤(1斤600公克)

售價:60公克膨膨包280元、鐵罐裝300元

包裝:一罐、一包60公克(如照片所示)

運費:60公克單罐、包的運費、手續費依照實際支出收取


1斤=10罐 、10包 可享免運費
這支紅茶是斟茶緣延續上一支相當有特色、相當超值的一支梨山小葉種烏龍紅茶,口感相當的滑順,耐浸泡而且沒有苦、澀感,斟茶緣是第一次喝到如此優質的紅茶,要說與市面上一斤5000元的紅茶比較的話,斟茶緣絕對選這支『麥香紅茶』

特色:

斟茶緣認為『醇和』是

2015-01-07 共10張

【斟茶緣】2014年杉林溪羊仔彎冬片(12月21日)

【斟茶緣】2014年杉林溪羊仔彎冬片(12月21日)

採收日期:2014年12月21日
製成日期:2014年12月22日
到位日期:2014年12月23日
買進數量:2天約幾百斤..500斤以上

一斤售價:1800元

這一季冬片斟茶緣遇到的大部分是『萎凋不足』、『走水不順』等等的這些不及格的東西,喝起來就是苦、澀度偏高夾雜著『茶菁』的味道,因為現在陽光的強度真的蠻弱的,假如沒有齊全的製茶設備那10支冬片有8支都會出現這種問題,而很多賣茶的人會把這股『臭菁味』說成是『山頭氣』,也許賣的人自己根本也不懂,這時如果買茶的人經驗不足或者是觀念不夠健全的話就會中招了,一旦中招就會花

2014-12-24 共9張

【斟茶緣】2014年杉林溪軟鞍 冬茶(10月29日)

【斟茶緣】2014年杉林溪軟鞍 冬茶(10月29日)

產地:杉林溪軟鞍
進貨量:150斤(5粒)
採製日期:10月29日採製
到貨日期:11月1日到位

斟茶緣阿吉仔說:「這支茶是好東西」

2014-11-02 共8張

【斟茶緣】2014年松岡冬茶(10月29日)

【斟茶緣】2014年松岡冬茶(10月29日)
採收日期:10月29日
製成日期:10月30日
到位日期:11月1日
一斤售價:2300元

今年冬茶產季一開始就說過,今年冬茶產地遇到的最大問題就是『缺水』,今年的品質好不好決戰在水源是不是充沛,因為受限於大自然的地理環境所以基礎建設好的茶園真的屈指可數,所以品質好的冬茶其批發量與價格往往很硬不好喬(產地跩的離譜),別說品質好的…就算是品質中中的那開出來的批發價格讓人不敢恭維,本季曾經喝到『批發價』開價一斤2800元的冬茶,喝一口就感覺不清澈,再喝一口竟然跑廁所….讓人啞口無言….這種東西在產地竟然賣到缺貨….品質

2014-11-02 共9張

【斟茶緣】2014年天池冬茶(10/7A)

關於『2014天池冬茶』....

一般下重本、管理很好的茶園在採收後一定會將茶菁委託給設備精良的專業製茶廠去製作,因為大部分茶園的製茶設備都很陽春,萬一做壞掉的話損失慘重划不來,而專業製茶廠不但設備精良而且茶廠裡面的師傅個個驍勇善戰,雖然製作成本會比較高,但是成茶的品質相當高,一般市面很少有機會買到這樣的茶,大部分會集中在某些人手裡...很幸運的,斟茶緣就是其中之一O(^_^)O

管理成本一般的茶園或是沒下管理成本的茶園根本就是在自己的工寮胡亂弄一弄就賣了,因為這種茶菁進到專業廠也效果有限,一方面也是以節省成本為考量,反正只要有當地的山頭氣

2014-10-26 共12張

2014年華崗冬茶(10月8日)

2014-10-11 共9張

2014冬茶記錄(10月9日)

2014-10-10 共22張

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