2017.04 台南永樂市場‧修安扁擔豆花

2017-04-26　共27張

2017.04 台南東山‧日喜粉圓豆花

2017-04-19　共14張

2016.01 花蓮‧蔡記豆花

回到花蓮市區的行程就是一直吃！吃完香噴噴的源寶屋咖哩麵包，路口轉個彎沒幾步路繼續品嚐「蔡記豆花」！蔡記豆花的創始店原本是在東華大學附近，聽說是學生族的最愛，現在在花蓮市區也吃得到，就在花蓮文化創意園區旁的民國路上。其實我都是跟著GOOGLE地圖走的，找好景點或店家做個儲存動作，到任何地方GOOGLE一下地圖，超方便的！甚麼？原來蔡老闆當初是從西裝業轉行來賣豆花的，因為外行，所以用心與創新，再次證明人的潛力無窮！除了傳統豆花，客家仙草冰與薏仁牛奶也是人氣商品，不過我們家各人還是挑自個兒喜歡的口味來嚐鮮，豆花真的好吃！強調使用非基改黃豆，加上獨家調配的濃郁奶香，綿密又滑嫩的口感真的好療癒啊~店內的牆上有許多知名的媒體報導，親身體驗過真的是休閒的美味甜點，到花蓮文化園區逛逛時別忘了來碗蔡記豆花！

2016-02-01　共23張

2015.10 桃園大溪老街‧和風手工豆腐酪

大溪老街幾乎是我們家到大溪附近景點的必停休息站，有吃有逛有買，融合巴洛克風格的歷史建築下販賣著各式美食與商品，逛累了當然要來碗冰涼的飲料或是甜點，這天氣一點都不像是秋天啊~買完了蔡記手工花生麥芽糖，第一次光臨「和風手工豆腐酪」，這是一間專賣手工豆腐酪以及豆花的專賣店，店內空間並不大，不過知名的食尚玩家也來採訪過！這裡的豆花有「傳統、抹茶」口味，豆腐酪則有四種，有「原味、杏仁、抹茶、黑蔴」，在入口處的自助點餐單上都很清楚的說明每，碗都是45元，不必選配料，一律加紅豆、花生與粉圓；看起來就很軟Q的豆腐酪吃起來真的是入口即化，感覺上像是在吃布丁，有濃濃的香氣，超愛搭配大紅豆所吃起來的口感，加上脆脆的細冰，完全趕走悶熱的氣溫啊！

2015-10-27　共41張

2015.08 台東池上‧大池豆皮店

媽媽最愛吃豆皮了！這回路經台東池上直接帶她來豆皮工廠好好吃個夠！「大池豆皮店」已經有超過40年以上的歷史，聽說是台東唯一的豆皮工廠，其實並不大，空間也很簡陋，也沒有醒目的招牌，但除了美味的現製豆包、豆花、豆漿外，可以現場看到豆皮的製造過程是個很有趣的經驗。特別的是這裡的豆皮仍堅持使用古法的木頭柴燒方式，利用高溫蒸氣蒸煮豆漿，然後在格子狀的豆漿容器表面，拉出一片一片的豆皮來瀝乾，接著就能做出許多相關豆製品，雖然工廠的空間相當悶熱，可是掛在桿子上的片片豆皮卻讓爸爸快門按不停！坐在工廠外的小庭院品嚐香氣逼人、煎得金黃的豆包，配上冰涼的豆花與豆漿，不用高級餐廳一樣享有高級滿足，吃完了還加外帶！

2015-08-18　共48張

2015.04 大溪‧福麻糬豆花

不怎麼起眼的小店面，裡面的空間卻別有洞天！麻糬豆花其實不是真的加入麻糬，只是製作的豆花帶有像麻糬的口感，很軟Q喔~當然不像麻糬那麼黏啦~吃起來還是有豆花的滑嫩和豆香。可以選擇自己想加的料，特色是碗裡的那一球懷舊冰沙。除了豆花外，當然就是回味小學生的時光啦~小小約可容納十多人的空間裡，變身成早期的小學教室場景，裡面還備有早期的國小制服和帽子、書包，讓客人可以在吃冰之餘重溫當小學生的時光，真的很有趣！

2015-04-28　共36張

2015.04 台南‧同記安平豆花

四十多年歷史的同記安平豆花不僅是府城的知名美食，還曾是國宴的指定點心！創始人黃慶同與妻子靠著向朋友借錢，在當時算是個只有古蹟的冷門地段開始創業，夫妻倆推著小推車在安平的大街小巷叫賣，靠著細嫩的傳統豆花口味逐漸擄獲饕客的胃，早期客人更是為了一嚐口味而在路旁等候推車的到來，而這些年來同記也堅持選用非基改的黃豆製作白豆花，不加洋菜粉勾芡，也不添加防腐劑，保持了傳統的豆花古早味口感與香氣，價格也很親民！

2015-04-10　共11張