台東果子狸咖啡 環保麝香味2009/10/14中國時報∕台東報導
果子狸吃下咖啡果排出的糞便製成「麝香咖啡」,
有衛生上的顧慮,台東農民阮勇光接受經濟部輔導,由
工研院創新研發「台東果子狸咖啡」保有麝香咖啡風味
,也提升製作過程衛生,獨步上市以來,頗受好評。
台灣一般市售麝香咖啡係農民餵食果子狸吃咖啡果後,
將牠們排出的便便,製成咖啡豆,據說獨具風味,但消
費者對其安全&衛生難免有所顧慮,質與量都難以提升。
經工研院成功研發果子狸全益菌體外熱發酵生產技術,
開啟麝香咖啡的全新面貌。www.twuho.com
通路代理商:台灣錫聰國際洋行0982823968
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