電解鹼性還原水的利用法

可用來當生飲水

氯害試驗

以上試驗方式得知：清洗蔬果請勿用自來水浸泡。尤其是吃不用去皮的水果、生菜沙拉以及目前流行的精力湯等。

可用來炊煮米飯

由洗米開始用電解水洗是為了防止，因為用自來水洗時，吸入自來水中的氯等化學物質，而改變米飯的口感。
請參閱氯害試驗。