灑必絲
羊肚菌烤鵝肝/鵝肝焦糖布丁與鵝肝球/樹皮鵝肝凍
奇特的細長餐具
培根皮炸干貝家禽醬汁/比目魚尊魚捲檸檬蔬菜醬汁/酥烤海鱸魚佐普羅旺斯蔬菜餃
咖哩香茅卡布其諾明蝦湯/薄荷春蔬湯與肥母雞骨邊肉/鵪鶉清湯
托斯卡納培根兔肉捲芥末汁油封茄子/燻鴿胸佩里戈松露醬汁/火局烤豬肉檸檬苦艾酒醬汁
侍者照的不錯
七種小甜點
荔枝薑汁烤布丁/香蕉核果舒芙里/香檳冰沙大黃冷湯/Jivara巧克力鬆糕與血橙/巧克力錐/酸橙慕斯/草莓鳳梨四川椒冰沙
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