阿薩姆奶茶戚風蛋糕

蛋黃3個、糖10G、紅茶液50G、油30G、紅茶茶葉1/2小匙、低粉55G、玉米粉10G、泡打粉1小匙。
蛋白3個、糖50G、玉米粉6G、塔塔粉1/4小匙

2012-02-09　共8張

行動相簿

行動相簿

2012-01-24　共7張

黑糖蜂蜜發糕

A. 黑糖 100G、水300G、蜂蜜60G
B. 泡打粉1大匙、在來米粉150G、 低筋麵粉150G

2012-01-15　共2張

素什錦蘿蔔糕

白蘿蔔600公克、紅蘿蔔絲少許，在來米粉300公克，太白粉60公克，香菇、三色豆適量，水900cc，醬油3大匙，白胡椒粉1/2大匙

2012-01-15　共3張

植物奶葡萄乾發糕

低面200G、水210G、植物奶5匙、糖35G、泡打粉一小匙、酵母3G

2012-01-15　共5張

南瓜戚風蛋糕

材料:
南瓜茸100克，牛奶50毫升，糖70克，低粉70克，玉米粉14克，泡打粉1小匙，蛋黃4個，油40克，蛋白4個，塔塔粉1/4小匙，玉米粉8克，鹽少許

2012-01-01　共8張

蜂蜜南瓜土司

材料:
蒸熟的南瓜泥130G，牛奶140G，蜂蜜40G，鹽6G，油35G，高粉350g，酵母一小勺
做法:
1.將南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入攪拌機中打勻，然後倒入面包機。再加入其它所有材料，和面。
大概烤了40分鐘。

2012-01-01　共2張

香蕉戚風蛋糕

蛋黃3個、油28G、水34G、香蕉84G、檸檬汁6G、低粉60G、玉米粉12G、泡打粉1/2小匙。蛋白3個、糖67G、塔塔粉1/4小匙、玉米粉6G

2011-12-25　共8張

芝麻戚風蛋糕

2011-12-13　共11張

燙面戚風蛋糕

蛋黃糊：牛奶70G、油50G、低粉72G、玉米粉18G、蛋黃4個、糖15G。
蛋白霜：蛋白4個、糖65G、玉米粉8G、塔塔粉1/4小匙、鹽1/8小匙。
烤箱水蒸法，上火120-130度/下火150度60分鐘

2011-12-13　共25張

巧克力棉花瑞士捲

奶油60G，麵粉80G，可可粉15G，糖90G，牛奶80G，鹽少許，蛋6個，克林姆粉20G，水60G，巧克力米少許。

2011-07-17　共36張

法式蜜糖土司

2011-07-04　共18張

96年烘焙-杏仁小西餅

2008-12-02　共60張

96年蛋糕-14三角鬆餅

2008-12-02　共69張

96年蛋糕-13香草天使蛋糕

2008-12-02　共30張